Centrum Targowe FairExpo English version Znajdź nas na Facebook'u Znajdź nas na Google+ Znajdź nas na YouTube




Aktualności

27.04.2016

Opinie Wystawców

Zapraszamy do zapoznania się z opiniami Wystawców tegorocznych SweetTARG-ów.
szczegóły

»»»


22.03.2016

Już niedługo...

Szanowni Państwo, już niedługo na naszej stronie Galeria zdjęć oraz film z tegorocznych targów SweetTARGi 2016.

»»»





HOTELE - POLECAMY

NOVOTEL Katowice Centrum





BEST WESTERN PREMIER Forum Hotel Katowice





Hotel Qubus Prestige Katowice





Focus Hotels





Park Hotel Diament Katowice








Patronat Honorowy

Ministerstwo Gospodarki Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach Regionalna Izba Gospodarcza

Sponsor

Debic

Współpraca

Mistrz Branży Golden Fruit Ochotnicze Hufce Pracy slonskidizajn.pl jedzenie.info.pl

Partnerzy

Silesia Promotion Akademia Słodka Pasja GASTRO - MAGIC SERVICE BRAGARD ProfiDress Member of FRISTADS KANSAS Callebaut

Patronat Medialny

Mistrz Branży Bake & Sweet Przegląd Piekarski i Cukierniczy Cukiernictwo i Piekarstwo W piekarni i w Cukierni CukierniewPolsce.pl CateringwPolsce.pl


Na targi zapraszali

Kames Sp. z o.o. Kames Sp. z o.o. Frizpol SEMPRE Firma 'IZI' Mankiewicz Lodel LGS Lodmar Gastro Solution
AKO S.A. Okmet Soreno Galago atlantisfood.pl Comprital Polska Sp. z o.o. GUZ Technika Piekarnicza Waflex Przedsiębiorstwo Rolno-Przemysłowo-Handlowe KANDY Gel Matic Vegagastro Savpol Sp. z o.o. Zakłady Tłuszczowe Bielmar Sp. z o.o. Wytwórnia Koncentratów Spożywczych i Lodów Komages Sp. z o.o. MASZ Gliwice EcoTrade Primulator IBIS TECHKLIPS Mechanika Maszyn Bartkowiak Pfahnl Poland Integropol Aromatino Montebianco Zeelandia Semix Combi Co Sp. z o.o. PPHU Blaszka AP Polska CAROTEX Lody Kiecoń Multi Gastro Sp. z o.o. FOOD COLOURS REMGO-TECH Baker Poland Magorex Chodocami BWA Wyposażenie Sklepów PapilArt Sp. z o.o. PIOGRO Helios Food MIL-TEK Clevro Modena Irca S.r.l. Zakłady Tłuszczowe Bielmar Sp. z o.o. shoppo.pl Mix Expert Master Cook Polska Blach-Trans Aromitalia MK-KOMI MK-KOMI CID LINES ProfiPIEK Metalbud NOWICKI Diamant Polska INTERTECH JFM Urządzenia Cukiernicze Spirotech sweetdecor.pl Sama Fenice X-mart UNIFET Polmarkus Komplet Polska Liron Polska Hellopak tortownia.pl La Torta Baker Polska PreGel Polska Reypol Ronic Prodotti Stella Balviten Gluttinio Supermarket Bezglutenowy glutenfree24.pl Delikatesy Bezglutenowe BALTICON S.A. Mechanika Maszyn MECH-MASZ Gastronomasz rud.ua Mercedes-Benz Sosnowiec Sp. z o.o. inSolutions s.c. Zakład Wyrobów Cukierniczych NEUKIRCH Sweet World Cukiernia - Lodziarnia MELBA Freezepoint Coffema International Poland Ford Transit Centrum Ford Multexim Katowice AUTOMATY DO LODÓW COM PL Italmarco ERREMME Master Martini Coffee Group




Zobacz / ukryj wszystko



Szanowni Państwo

Za nami VII edycja Targów Cukierniczych Piekarniczych i Lodziarskich SweetTARGi 2016. Dziękujemy serdecznie wszystkim wystawcom, którzy prezentowali swoje firmy na tegorocznej wystawie.







Były to dla nas szczególne targi, ponieważ odbywały się nowej lokalizacji - Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach.

VII edycja SweetTARGi, zgromadziła 140 wystawców a targi odwiedziło 4900 zwiedzających z branży.

Podczas targów odbyły się Mistrzostwa Śląska Cukierników, które wygrali Sebastian Łazarczyk i Franciszek Worytko (Pracownia Cukiernicza „Kwiatek”) z ciastem „Tarta po Śląsku”.

W Mistrzostwach Polski Barista 2016, zwyciężyła Agnieszka Rojewska (i tym samym obroniła tytuł z ubiegłego roku).

Po raz pierwszy odbył się Ogólnopolski Konkurs Cukierniczy dla szkół i organizacji młodzieżowych „ZDROWO-SMACZNIE-ARTYSTYCZNIE” - zwycięzcami zostali Mateusz Organka i Sandra Dębska (Zakład cukierniczy „Michaś” Częstochowa) za Deser na talerzu: „Bezglutenowe ciastko czekoladowe z buraków przełożone jogurtowo-serową chmurką”.


Już dziś zapraszamy na SweetTARGi 2017

Do zobaczenia!



Serdecznie dziękujemy sponsorom i partnerom

Debic
BRAGARD ProfiDress Member of FRISTADS KANSAS GASTRO - MAGIC SERVICE
slonskidizajn.pl Savpol Sp. z o.o. PPHU Blaszka



W konkursie na najlepszy produkt przyznano następujące nagrody w poniższych kategoriach:


W KATEGORII WYRÓB

    I MIEJSCE: Statuetkę oraz Dyplom, otrzymała firma
    Zakłady Tłuszczowe „BIELMAR” za MARGARYNĘ PALMA TRANS FREE.

    II MIEJSCE: Statuetkę oraz Dyplom, otrzymała firma
    „BALVITEN” za CHLEB BEZGLUTENOWY Z MĄKĄ QUINOA.

    III MIEJSCE: Statuetkę oraz Dyplom, otrzymała firma
    „POLMARKUS” za CHLEB WIEJSKI Z KAPUSTĄ.


W KATEGORII KOMPONENT

    I MIEJSCE: Statuetkę oraz Dyplom, otrzymała firma
    „ECO TRADE” za INNOWACYJNE POŁACZENIE NISKOCUKROWYCH, PROZDROWOTNYCH KOMPONENTÓW: BISZKOPTU INDIANA ORAZ GALARETKI ZE STEVIĄ BEZ CUKRU.

    II MIEJSCE: Statuetkę oraz Dyplom, otrzymała firma
    „KANDY” za ŻEL DEKORACYJNY CRISTALLI.

    III MIEJSCE: Statuetkę oraz Dyplom, otrzymała firma
    „SORENO” za ŚWIDERKI DELUXE.


W KATEGORII URZĄDZENIE

    I MIEJSCE: Statuetkę oraz Dyplom, otrzymała firma
    „OKMET” za PIEC OBROTOWY Z PANELEM DOTYKOWYM.

    II MIEJSCE: Statuetkę oraz Dyplom, otrzymała firma
    „LODEL” za URZĄDZENIE DO LODÓW ŚWIDERKÓW FREEZERR 2.

    III MIEJSCE: Statuetkę oraz Dyplom, otrzymała firma
    „KIECOŃ” za URZĄDZENIE KIECOŃ INTELLIGENT MACHINE.




Mistrzynią Polski Barista 2016 została Agnieszka Rojewska z kawiarni Brisman Kawowy Bar w Poznaniu, obroniwszy tym samym tytuł z roku ubiegłego. Polska Mistrzyni będzie reprezentować nasz kraj podczas Mistrzostw Świata Barista (World Barista Champioship), które w tym roku odbędą się w Dublinie (Irlandia) w dniach 22-25 czerwca.

Drugie miejsce zajął Arkadiusz Domurad reprezentujący Colours of Coffee oraz Coffee Design z Warszawy, a trzecie miejsce Mariusz Szyszka reprezentujący ogólnopolską sieć kawiarni Green Cafe Nero. W zawodach wzięło udział 14 baristów. Pierwsze dwa dni trwały eliminacje, które wyłoniły finałową szóstkę. Zawodników oceniały dwa składy sędziowskie, każdy złożony z czterech sędziów sensorycznych i dwóch technicznych, a także sędziego głównego. Nad całością wydarzenia czuwał reprezentant World Coffee Events – John Arlid Stubberud.


Mistrzostwa Polski Barista to najbardziej prestiżowe zawody kawowe. Wymagają od uczestników perfekcji w parzeniu espresso i drinków kawowych na bazie espresso. Niezbędna jest doskonałość techniczna, a także szeroka wiedza na temat kawy, którą trzeba zaprezentować w ciągu zaledwie 15 minut przygotowując i serwując jednocześnie 4 espresso, 4 napoje mleczne oraz cztery drinki dowolne na bazie espresso. Konkurencja ta jest organizowana na świecie od ponad 15 lat. Trofeum światowe nigdy nie przypadło kobiecie, ani żadnemu reprezentantowi Polski. Tym bardziej trzymamy kciuki za Panią Agnieszkę!

Zawody odbyły się pod patronatem Polskiego Oddziału Europejskiego Stowarzyszenia Kawy Najwyższej Jakości (Speciality Coffee Association of Europe – SCAE), dzięki wsparciu sponsorów: Victoria Arduino, BRITA Polska, GoldenFruit, Café Silesia - Gryfny Kafyj, Cafetto, Royes Engineering.




Artykuły o Targach SweetTARGi



Opinie Prasy Branżowej o Targach SweetTARGi



Opinie Wystawców o Targach SweetTARGi



POLECAMY


LIDEX




Patronat Honorowy, Patronat Medialny i Współpraca



Cukiernictwo i Piekarstwo

Bake and Sweet

Mistrz Branży

Biscuit People

BLASZKA & BART






Centrum Targowe FairExpo Sp. z o.o.  Centrum Targowe FairExpo Sp. z o.o.
  ul. Bytkowska 1B
  40-955 Katowice