Centrum Targowe FairExpo English version Znajdź nas na Facebook'u Znajdź nas na Google+ Znajdź nas na YouTube




Aktualności

21.03.2017

Premiera książki "moje cztery pory roku" Igi Sarzyńskiej

Książka "moje cztery pory roku" Igi Sarzyńskiej to niezwykła i piękna podróż do magicznego świata wypieków.

»»»


06.03.2017

Katalog Wystawców 2017

Długo wyczekiwany, już dostępny. Zapraszamy do zapoznania się z aktualnym Katalogiem Wystawców SweetTARGi 2017.

»»»


16.02.2017

Mistrzostwa Polski Barista 2017

Jest nam niezmiernie miło poinformować, że znamy już oficjalną listę uczestników Mistrzostw Polski Baristów 2017, które odbędą się podczas tegorocznych SweetTARG'ów. Gratulujemy i trzymamy kciuki!

»»»


09.02.2017

Rekordowo czekoladowy smok (25 marca, sobota)

Drużyna utalentowanych śmiałków stanie przed nie lada wyzwaniem: planują wyrzeźbić w czekoladzie plastycznej wspaniałego smoka, którego postać będzie nawiązywała do pięknego nurtu w japońskiej sztuce ukiyo-o (dosłownie: obrazy przepływającego świata)

»»»


31.01.2017

Mistrzostwa Polski Coffee in Good Spirits (27 marca, poniedziałek)

Zawody, które pokazują, że kawa dobrze łączy się również z alkoholem.

»»»


27.01.2017

Mistrzostwa Polski Barista 2017 (26 marca, niedziela)

Mistrzostwa Polski Barista to najbardziej prestiżowe zawody organizowane przez Specialty Coffee Association of Europe oraz World Coffee Events.

»»»


17.01.2017

Śniadanie Śląskich Mistrzów

Na sobotnio-niedzielne śniadania z udziałem Mistrzów zapraszają Renata Martyna i Łukasz Wylenżek – śląscy cukiernicy.

»»»


04.01.2017

Dodatkowy dzień montażu

22 marca 2017 - dodatkowy dzień montażu.
Jeżeli potrzebują Państwo dodatkowy dzień montażu można go domówić.
Zobacz szczegóły

»»»


07.10.2016

Ruszyła rejestracja dla zwiedzających!

ZOBACZ szczegóły

»»»


09.05.2016

SweetTARGi - 8. edycja

Serdecznie zapraszamy na 8. Targi Cukiernicze, Piekarnicze i Lodziarskie SweetTARGi, które odbędą się w dniach 25-27 marca 2017 r.
Promocja tylko do 31 sierpnia 2016.

»»»


27.04.2016

Opinie Wystawców

Zapraszamy do zapoznania się z opiniami Wystawców tegorocznych SweetTARG-ów.
szczegóły

»»»


22.03.2016

Już niedługo...

Szanowni Państwo, już niedługo na naszej stronie Galeria zdjęć oraz film z tegorocznych targów SweetTARGi 2016.

»»»





HOTELE - POLECAMY

NOVOTEL Katowice Centrum

Oferta Specjalna NOVOTEL Katowice Centrum



ANGELO BY VIENNA HOUSE KATOWICE

Oferta Specjalna ANGELO BY VIENNA HOUSE KATOWICE



Focus Hotel

Oferta Specjalna Focus Hotel






Partnerzy

Cake Festival Poland 2016 Silesia Promotion Śląska Szkoła Baristów

Patronat Medialny

Mistrz Branży Mistrz Dekoracji Bake & Sweet Przegląd Piekarski i Cukierniczy Cukiernictwo i Piekarstwo W piekarni i w Cukierni Katalog Piekarnicze i Cukiernicze Technologie CukierniewPolsce.pl CateringwPolsce.pl Sweets&Coffee iLody.com.pl jedzenie.info.pl

Na targi zaprosili

BASAT FOOD COLOURS Waflex Kames Sp. z o.o. EcoTrade Gel Matic Mix Expert inSolutions s.c.
Firma 'IZI' Mankiewicz Magorex PapilArt Sp. z o.o. Master Cook Polska Savpol Sp. z o.o. Przedsiębiorstwo Rolno-Przemysłowo-Handlowe KANDY FRIGOMAT SCM Sp. z o.o. SEMPRE Vegagastro Comprital Polska Sp. z o.o. BWA Wyposażenie Sklepów Primulator Integropol Lodel Baker Poland Soreno X-mart Multi Gastro Sp. z o.o. Montebianco MK-KOMI MK-KOMI Zakłady Tłuszczowe KRUSZWICA S.A. Diamant Polska Modena Prodotti Stella Wytwórnia Koncentratów Spożywczych i Lodów Komages Sp. z o.o. Hard-Ice Lody Włoskie ANGELINA CAROTEX AUTOMATY DO LODÓW COM PL Semix AP Polska MASZ Gliwice Okmet Sweet World IBIS APC AGRA Sp. z o.o. Winterhalter Polska Sp. z o.o. Galago Combi Co Sp. z o.o. shoppo.pl Golden Fruit Giko Frizpol Komplet Polska GUZ Technika Piekarnicza Aromitalia bcc Polska Cream Sp. z o.o. mobilody.pl CLASSEQ POLSKA INSOFT Wiesheu Polska Clevro MIL-TEK PPHU Blaszka Winkler Wachtel Polska Sp. z o.o. tortownia.pl UNIFERM BART La Conditerra Aleksander-PRINT IceCream Factory Alfatec Reypol Mechanika Maszyn Bartkowiak Attibassi Corriere Caffe Liron Polska DEZAL PLUS Śląska Szkoła Baristów Jabex Cake Art Marco Caffee Grodcono Fameks Vitme ARTECH ZAT Sp. z o.o. SCM POLAND SCM POLAND SCM POLAND WEINDICH LGS Lodmar Gastro Solution Gastronomasz FrieslandCampina Nederland B.V. Ottimo Systems Spirotech Zakład Wyrobów Cukierniczych NEUKIRCH NotaPress BAKAtech Mix Expert LODOLANDIA Lolly Polly VAGNER COM4IT DOCEŃ POLSKIE Ogólnopolski Program Promocyjny Centrum Znakowania Żywności




Zobacz / ukryj wszystko



Naturalnie i smacznie w Katowicach


Ponad stu wystawców, sześć tysięcy zwiedzających, dwa rekordy Polski, setki kilogramów słodkich pyszności oraz trzy dni pełne emocjonujących spotkań branżowych. Zakończyły się VIII Targi Cukiernicze, Piekarskie i Lodziarskie SweetTARGi w Katowicach.

Od 25 do 27 marca w Katowicach odbywało się wyjątkowo ciekawe spotkanie branży cukierniczej, piekarskie i lodziarskiej. W nowoczesnej przestrzeni Międzynarodowego Centrum Kongresowego gościliśmy ponad stu wystawców, którzy mogli pochwalić się nie tylko własnymi produktami, ale także techniką i nowościami, które przywieźli specjalnie na targi.


Najlepszy produkt na targach

Tradycyjnie, na targach przyznano nagrody w konkursie na najlepszy produkt imprezy. Do konkursu zgłoszono aż 17 produktów, w trzech kategoriach. Jury w składzie: prof. dr hab. Jan Klimek, Mirosław Drewniak oraz Mieczysław Kucharski przyznało nagrody w kategoriach: wyrób, urządzenie oraz komponent. W pierwszej kategorii serce jury (a także gości targów) podbiły wytrawne bombole z firmy Eco Trade, kolejne miejsce zajął Semix z nadzieniem musli owocowym, a tuż za nim uplasował się Waflex z kolorowymi waflami do lodów „Kolorlove”.

W kategorii „Komponent” przyznano aż 4 wyróżnienia, a zwycięzcą okazała się „Margaryna do wypieków Selecta MB”. Drugie miejsce zajęła firma Soreno z Ciastkami Orkiszowymi, a trzecie przypadło barwnikom na bazie masła kakaowego „Choco Colour” firmy Food Colours. Wśród nagrodzonych i wyróżnionych w kategorii „Urządzenie” przodowały co prawda firmy z branży lodziarskiej, ale pierwsze miejsce zajęła gofrownica model 301,6 Profi W produkcji firmy DEZAL PLUS. Tuż za nią znalazły się kolejno: firma Lodel z „Gelato” oraz Mobilody z wózkiem do sprzedaży lodów gałkowych.

PDF Zobacz wyniki konkursów


Rekordy, Konkursy i Śniadania Mistrzów

W tym roku wyjątkowo bogato prezentowała się Scena Główna targów. Dwa dni ze śląskimi mistrzami cukiernictwa, piekarstwa, kuchni molekularnej dostarczyły gościom i wystawcom sporo emocji. Pierwszego dnia targów drużyna utalentowanych śmiałków stanęła przed nie lada wyzwaniem: wyrzeźbiła w czekoladzie plastycznej wspaniałego smoka, którego postać nawiązuje do pięknego nurtu w japońskiej sztuce ukiyo-o (dosłownie: obrazy przepływającego świata). Rzeźba ponad 3 metry wysokości i została w całości wykonana ręcznie, artyści cukiernicy nie używali form i pomalowali ją aerografem. Kontrolerzy z Towarzystwa Rekordów Polski skrupulatnie zmierzyli dzieło (3 metry i 33 cm) i wydali opinię, że ustanowiono nowy rekord Polski. Podczas pokazów „Cukierniczych fuzji, lodziarskich kombinacji i zaskakujących połączeń piekarskich” można było zobaczyć między innymi dekorowanie czekoladowego jaja oraz tworzenie zaskakująco słodkiego burgera.

W strefie Baristów wybierano Mistrza Polski Baristów 2017, którym w tym roku została Natalia Piotrowska, a w konkursie Coffee in Good Spirit – Mateusz Szuchnik.

W czasie targów odbyła się również II edycja Ogólnopolskiego Konkursu Cukierniczego „Zdrowo-smacznie-artystycznie”. czytaj więcej


Dziękujemy wszystkim Sponsorom i Partnerom za pomoc i zaangażowanie w tegoroczne targi.
Silesia Promotion Eco Trade Debic Golden Fruit Savpol Sp. z o.o. Biuro Podróży POLAN TRAVEL AKO Master Martini PRO ASCOBLOC Sp. z o.o. Mistrz Branży


Do zobaczenia za rok!



Artykuły o Targach SweetTARGi



Opinie Prasy Branżowej o Targach SweetTARGi



Opinie Wystawców o Targach SweetTARGi



POLECAMY


LIDEX




Patronat Honorowy, Patronat Medialny i Współpraca


iLody.com.pl

Rekord Polski

Cukiernictwo i Piekarstwo






Centrum Targowe FairExpo Sp. z o.o.  Centrum Targowe FairExpo Sp. z o.o.
  ul. Bytkowska 1B
  40-955 Katowice