19-21.03.2022 – 11. Swettargi
Coffee Village zaprasza na wielkie pokazy baristów! Pokazom towarzyszyć będą warsztaty, które poprowadzą Michał Pluta oraz Jakub Posipszyl z Palarnii Kawy Dobra z Krakowa
Godziny warsztatów i tematyka:
21 marca 2020
10:00-11.00 – Espresso Idea – Espresso
13:00-14.00 – Mleczne żarty – Latte art
15:00-16:00 – Filter coffee – Brewing
22 marca 2020
10:00-11.00 – Espresso Idea – Espresso
13:00-14.00 – Mleczne żarty – Latte art
15:00-16:00 – Filter coffee – Brewing
23 marca 2020
10:00-11.00 – Espresso Idea – Espresso
13:00-14.00 – Mleczne żarty – Latte art
Prowadzący:
Michał Pluta – Roast Master w Dobrej palarni kawy
Barista, Manager kawiarni. Związany z kawą Specialty od 2008r. Twórca projektu Barista On Time, współzałożyciel kawiarni Coffeece oraz Dobrej Palarni Kawy.
– Finalista Mistrzostw Polski Latte Art od 2008-2014,
– Vice mistrz Polski Latte Art 2013
– 3 miejsce MPLA 2014
– 1. miejsce w międzynarodowym turnieju Latte Art Polska-Szwecja 2012,
– Organizator Mistrzostw Polski Baristów 2014; współorganizator Mistrzostw Polski Latte Art i Cup Tasting 2014,
Jakub Pospiszyl – Barista, Trener
Doświadczony barista, w branży od 2013 roku. Współzałożyciel kawiarni Coffeece oraz Dobrej palarni kawy. Specjalista w tematyce coldbrew oraz nitro coldbrew coffee.
– wicemistrz La Marzocco Barista Chellenge 2015,
– współorganizator Pro Infuzja Barista Challenge,
– certyfikat zaawansowanych technik Latte Art; 1. i 2. stopnia cuppingu; podstaw wypalania kawy, komponowania mieszanek i oceny zielonego ziarna.
Podobne wiadomości
