Prężnie działający producenci maszyn i urządzeń wykorzystywanych w przemyśle:
- piekarniczym
- cukierniczym
- lodziarskim
Przedstawiciele firm zajmujących się produkcją i sprzedażą:
- surowców
- produktów
- półproduktów wykorzystywanych w produkcji pieczywa, ciast i lodów
- spółdzielnie mleczarskie
- stowarzyszenia branżowe
- izby rzemieślnicze
- cechy rzemiosł
- opiniotwórcze media branżowe
Firmy prezentujące nowoczesne rozwiązania dla:
- gastronomii
- barów
- pubów
- kawiarni
- restauracji
- hotelarstwa
Producenci i dystrybutorzy:
- alkoholi oraz sprzętu i akcesoriów alkoholowych
- wyposażenia, maszyn, przyborów, sprzętu i umeblowania infrastruktury kuchennej zaplecza i obiektów restauracyjno-kawiarnianych
- artykułów spożywczych
- napojów
- sprzętu dla baristów
