Już 24 marca 2026 roku w Katowicach odbędzie się III edycja prestiżowego konkursu Chlebem Pachnący, organizowanego w ramach 14. edycji SweetTargów – największego wydarzenia branży piekarniczej, cukierniczej i lodziarskiej w Polsce.
W gronie jurorów zasiądzie Jacek Wiarek – piekarz z zamiłowania i profesjonalista z ponad 20-letnim doświadczeniem w branży piekarniczej. Swoje umiejętności doskonalił u najlepszych, m.in. we Francji – kolebce światowego piekarnictwa.
Od początku kariery pracuje na autorskich recepturach, tworząc unikalne chleby i wypieki o wyjątkowym smaku. Specjalizuje się w chlebie pszenno-żytnim oraz wypiekach z wydłużoną fermentacją, wymagających precyzji i głębokiego zrozumienia procesów piekarniczych.
Na co dzień prowadzi Manufakturę Piekarniczą Gryzmi w Zabrzu, gdzie dostarcza klientom rzemieślnicze chleby najwyższej jakości. Jego misją jest nie tylko tworzenie pieczywa, ale także edukacja i inspirowanie innych do doceniania rzemiosła piekarskiego.
Dołącz do wydarzenia
