Już 24 marca 2026 roku w Katowicach odbędzie się III edycja prestiżowego konkursu Chlebem Pachnący, organizowanego w ramach 14. edycji SweetTargów – największego wydarzenia branży piekarniczej, cukierniczej i lodziarskiej w Polsce.
W gronie jurorów zasiądzie Damian Stachura – piekarz, rzemieślnik, inżynier i pasjonat, który swoją karierę zawodową rozpoczął od pracy w zarządzie, a następnie całkowicie poświęcił się piekarnictwu.
Od czterech lat prowadzi własną piekarnię mio Padre w Karpaczu – jedyną w mieście. Jego specjalnością są chleby na zakwasie, tworzone z autorskich przepisów oraz innowacyjnych receptur. Damian nieustannie poszukuje nowych inspiracji, zdobywa wiedzę i rozwija się w sztuce piekarniczej.
Jego historia pokazuje, że nigdy nie jest za późno, aby zmienić swoje życie i z pasją podążać za marzeniami. Misją Damiana jest tworzenie pieczywa najwyższej jakości oraz inspirowanie innych do odkrywania piękna i wartości pracy piekarza.
Dołącz do wydarzenia
