Już 24 marca 2026 roku w Katowicach odbędzie się III edycja prestiżowego konkursu Chlebem Pachnący, organizowanego w ramach 14. edycji SweetTargów – największego wydarzenia branży piekarniczej, cukierniczej i lodziarskiej w Polsce.
W gronie jurorów zasiądzie prof. dr hab. Jan Klimek – cukiernik, rzemieślnik, ekonomista, przedsiębiorca i wykładowca akademicki. To jedna z czołowych postaci polskiego rzemiosła oraz sektora małych i średnich przedsiębiorstw, od lat łącząca teorię z praktyką gospodarczą.
Profesor dr hab. Jan Klimek pełni funkcję Prezesa Związku Rzemiosła Polskiego w Warszawie oraz Prezesa Izby Rzemieślniczej i MŚP w Katowicach. Jest również aktywnym członkiem Europejskiego Komitetu Ekonomiczno-Społecznego w Brukseli i Rady Dialogu Społecznego.
Od lat promuje kształcenie dualne, wspiera rozwój młodych rzemieślników i przedsiębiorców oraz angażuje się w edukację zawodową.
Jest autorem wielu publikacji poświęconych etyce biznesu, przedsiębiorczości i rozwojowi sektora MŚP.
