Aromatyczny Festiwal Kawy to wyjątkowe wydarzenie w sercu Śląska. Szykuje dla Was Festiwal Kawy – Polska! Zarówno polskie, jak i zagraniczne palarnie przygotują dla Was coś wyjątkowego.
Organizatorem Festiwalu Kawy oraz wydarzenia Jedno Ziarno – Festiwalowy Wypał jest Festiwal Kawy – Polska.
Poza fantastycznymi palarniami kawy, nie zabraknie też doskonałych herbat, porcelany i wielu innych. Festiwal to wspaniałą okazja żeby poznać najlepszych baristów, roasterów (palaczy) czy historię Waszej ulubionej palarni.
Jedno Ziarno – Festiwalowy Wypał
Zapraszamy Was na wyjątkowe wydarzenie podczas Festiwalu Kawy na naszych Targach – Jedno Ziarno Festiwalowy Wypał. Będzie to wielki cupping, gdzie będziecie mogli zobaczyć indywidualny styl wypału każdej palarni kawy.
Cupping będzie odbywał się każdego dnia SweetTargów o godzinie 14:00.
Czym jest cupping? To procedura polegająca na przygotowaniu filiżanek tej samej wielkości, tej samej gramatury kawy i zachowaniu tego samego czasu parzenia. Po zaparzeniu zbiera się powstałą piankę i przechodzi się do degustacji. Smakowanie kawy odbywa się z łyżeczek, z których głośnym siorbaniem próbujemy kawę. Każda z naszych palarni dostanie więc to samo zielone ziarno z zadaniem pokazania swojego unikatowego charakteru w procesie palenia. W cuppingu będziecie mogli zobaczyć jak duży wpływ na kawę w Waszej filiżance ma roaster, a co za tym idzie palarnia!
